Vol. 13 No. 2 (2025): November 2025

View Vol. 13 No. 2 (2025): November 2025

The November issue of the Journal of Nutrition Research (Volume 13, Number 2, 2025) presents the latest studies in nutrition, public health, and food innovation. This edition highlights research on nutritional interventions, dietary factors related to health outcomes, the effectiveness of educational media, and the development of functional food products.

Topics covered include improving physical performance, risk factors for non-communicable diseases, the nutritional status of adolescents and adults, and nutrition education using modern media. Several articles also examine health biomarkers, sleep quality, physical activity, and food innovation for vulnerable groups.

Published: 2025-11-30

Full Issue

Articles

  • Pengaruh Pemberian Infused Water dengan Kombinasi Jahe Merah, Stroberi, dan Daun Mint terhadap Daya Tahan Aerobik pada Atlet Sekolah Bola Basket

    Ana Yuliah Rahmawati, Dwi Nanda Mutiarani, Arintina Rahayuni
    78-85
    DOI: https://doi.org/10.31983/jrg.v13i2.13275

  • Hubungan Lemak Viseral dan Massa Otot dengan Kadar Glukosa Darah Sewaktu Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2

    Desti Ambar Wati, Nuzila Meysa Rhasetia
    86-91
    DOI: https://doi.org/10.31983/jrg.v13i2.13148

  • Hubungan Pola Konsumsi Ultra Processed Food dengan Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri

    Alin Septiani, Lilik Hidayanti, Yana Listyawardhani
    92-99
    DOI: https://doi.org/10.31983/jrg.v13i2.13033

  • Efektivitas Leaflet dan Game Edukasi Powerpoint Terhadap Pengetahuan dan Sikap Tentang Pencegahan Obesitas Pada Remaja

    Firdy Rama Permana Putra, Budi Prasetyo, Agustina Puji Lestari, Arina Nurul Ihsani
    100-106
    DOI: https://doi.org/10.31983/jrg.v13i2.13216

  • Efektivitas E-Booklet Gizi dalam Meningkatkan Pengetahuan dan Sikap Remaja Putri tentang Anemia

    Nadiah Salwa Mulyani, Astidio Noviardhi, Kun Aristiati Susiloretni
    107-112
    DOI: https://doi.org/10.31983/jrg.v13i2.13195

  • Analisis Hubungan Asupan Protein, Zat Besi, Vitamin C, Status Gizi, dan Frekuensi Kemoterapi terhadap Kadar Hemoglobin Pasien Kanker Payudara

    Gladys Faradillah, Khairizka Citra Palupi, Anugrah Novianti
    113-127
    DOI: https://doi.org/10.31983/jrg.v13i2.13206

  • Hubungan Kadar Hemoglobin dengan Prestasi Belajar Mahasiswi di Kampus Berbasis Pesantren

    Kartika Pibriyanti, Umalasari Umalasari, Ladyamayu Pinasti, Lulu' Luthfiya
    128-137
    DOI: https://doi.org/10.31983/jrg.v13i2.13306

  • Hubungan Tingkat Kecukupan Zat Besi, Asam Folat, dan Vitamin B12 dengan Anemia Remaja Putri

    Novia Sari Aulia, Desti Ambar Wati, Lara Ayu Lestari, Abdullah
    138-145
    DOI: https://doi.org/10.31983/jrg.v13i2.12470

  • Pengaruh Ekstrak Pegagan (Centella asiatica) terhadap Ekspresi IL-1β pada Tikus Diabetes Melitus Tipe 2

    Fitria Dhenok Palupi, Annisa Avelia
    146-154
    DOI: https://doi.org/10.31983/jrg.v13i2.14128

  • Hubungan Kualitas Diet, Indeks Massa Tubuh (IMT), Dan Kualitas Tidur dengan Kejadian Hipertensi Pada Dewasa

    Anisa Asriyani, Sophia Rose, Bahriyatul Ma'rifah, Arwin Muhlishoh
    155-166
    DOI: https://doi.org/10.31983/jrg.v13i2.13192

  • Formulasi Nugget Ikan Tongkol dan Tempe Kedelai Sebagai Makanan Selingan untuk Pencegahan Anemia

    Latifatul Mukaromah, Fitria Dhenok Palupi, Sugeng iwan Setyobudi
    167-177
    DOI: https://doi.org/10.31983/jrg.v13i2.12532