COOKIES PIRATEL (PISANG RAJA WORTEL) BERPENGARUH TERHADAP BERAT BADAN BALITA STATUS GIZI KURANG

Masini Masini, Vivi Nur Prasetyaningtyas, Ribkha Itha Idhayanti, Ayuningtyas Ayuningtyas, Munayaroh Munayarokh

Abstract


Hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) Kementerian Kesehatan menunjukkan, terdapat empat permasalahan gizi balita di Indonesia. Di antaranya stunting, wasting, underweight, dan overweight. Menurut SSGI 2022, prevalensi balita wasting di Indonesia naik 0,6 poin dari 7,1% menjadi 7,7% pada tahun lalu. Kemudian, prevalensi balita underweight atau gizi kurang sebesar 17,1% pada 2022 atau naik 0,1 poin dari tahun sebelumnya. Hal ini menunjukkan permasalahan gizi kurang balita di Indonesia masih tinggi. Oleh karena itu, permasalahan gizi kurang pada balita perlu segera mendapatkan penanganan agar tidak terjadi gangguan pertumbuhan maupun permasalahan dikemudian hari.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian cookies piratel terhadap berat badan balita status gizi kurang. Jenis penelitian menggunakan Pra Experimental dengan desain one group pretest dan posttest , populasi sejumlah 34 anak , tekning pengambilan sampel yakni total sampling sejumlah 34 responden balita gizi kurang yang diberikan intervensi selama 14 hari dan dianalisis perubahan berat badannya pada hari ke 15. Analisis hasil dengan uji T Test Berpasangan Paired T-Test menunjukkan terdapat pengaruh sebelum dan sesudah pemberian cookies piratel dengan p value 0.000 (p value <0,05).  Kesimpulannya terdapat pengaruh pemberian cookies piratel terhadap berat badan balita status gizi kurang. Diharapkan orang tua memberikan cookies piratel pisang dan wortel sebagai salah  satu alternatif makanan untuk meningkatkan berat badan balita yang mengalami kurang gizi.

 


Keywords


Cookies piratel, pisang raja wortel, balita, berat badan, status gizi kurang

Full Text:

PDF

References


Badan Standart Nasional Indonesia. (2018). Biskuit, Pub. L. No. 2973, Badan Standar Nasional INDONESIA. BSN. http://sispk.bsn.go.id/sni/DetailSNI/13827

Direktorat Jendral Kesehatan Masyarakat Kemenkes RI. (2023). Petunjuk Teknis Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Berbahan Pangan Lokal untuk Balita dan Ibu Hamil (D. Astuti & R. Noor (eds.)).

Idhayanti, R. I., Ayuningtyas, & Siti, M. (2020). Komunikasi Dan Konseling Dalam Praktik Kebidanan. Graha Ilmu.

Idhayanti, R. I., Puspitaningrum, A., Arfiana, Munayarokh, & Mundarti. (2022). Pola Asuh Orang Tua Mempengaruhi Perilaku Picky Eater Pada Anak. Midwifery Care Journal, 3(4), 103–111.

Munawaroh, H., Khoirunnada, N., Hasjiandito, A., Faisal, V. I. A., Heldanita, Anjarsari, I., & Fauzidin, M. (2022). Peranan Orang Tua Dalam Pemenuhan Gizi Seimbang Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Anak Usia 4-5 Tahun. 3(2), 47–60. Centra Cendikia, 3(2), 47–60. http://e-journal.ivet.ac.id/index.php/sc

Nelista, Y., & Fembi, P. N. (2021). Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan Berbahan Dasar Lokal Terhadap Perubahan Berat Badan Balita Gizi Kurang. Prepotif Jurnal Kesehatan Masyarakat, 3(2), 1228–1234. https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/prepotif/article/view/2426

Nila Wati. (2020). Analisis Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Terhadap Status Gizi Anak di Posyandu Kelurahan Sembungharjo Semarang. Tematik: Jurnal Pemikiran Dan Penelitian Pendidikan Anak Usia Dini, 6(2), 94–98. https://ojs.unm.ac.id/tematik/article/view/15539

Niwayan, A., Komplang, S. A. N. G., & Ayu, M. G. (2017). Asuhan Kebidanan Neonatus, Bayi, Balita, dan Anak Prasekolah. Andi Publisher.

Puspita, R. I. (2021). Pengaruh Pemberian Cookies Pisang Candi Terhadap Peningkatan Berat Badan Pada Balita Usia 12-24 Bulan di Desa Torongrejo Kecamatan Junrejo Kota Batu. Skripsi Institusi Tekhnologi, Sains Dan Kesehatan RS Dr. Soepraoen Kesdam V Brawiyaja. http://repository.itsk-soepraoen.ac.id/782/

Sari, A. Y., Soleha, T., & Diyah, S. (2022). Hubungan Perilaku Makan dan Karakteristik Orang Tua Dengan Perilaku Pilih Pilih Makanan Pada Anak Balita. Jurnal Keperawatan, 13(3). https://journal2.stikeskendal.ac.id/index.php/keperawatan/article/view/1108

Sri Rejeki Fitriyah Ihsani. (2019). Status Gizi Balita. In Resprositori Universitas Islam Negeri Alauddin Makasar.

Uswatun Hasanah. (2019). Pengaruh Pemberian Brownies Tempe Substitusi Wortel (Daucus carota L.) Terhadap Status Gizi Siswa Gizi Kurang. Reprositori UIN Allaudin Makasar.




DOI: https://doi.org/10.31983/juk.v4i1.11393

Article Metrics

Abstract view : 194
Download PDF : 144

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License

Juru Rawat. Jurnal Update Keperawatan is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

JURU RAWAT. JURNAL UPDATE KEPERAWATAN

e-ISSN 2809-5197

Published by : Program Studi D3 Keperawatan Tegal Poltekkes Kemenkes Semarang
Jalan Dewi Sartika No.1 Kelurahan Debong Kulon, Kecamatan Tegal Selatan, Kota Tegal, Jawa Tengah 
Email: jururawattegal@gmail.com

Lokasi: