Pengaruh Jenis Cangkang Telur Unggas terhadap Penurunan Kadar Fe Air Sumur
DOI:
https://doi.org/10.31983/keslingmas.v45i2.13680Kata Kunci:
Air Sumur, Cangkang telur unggas, Kadar FeAbstrak
Air sumur seringkali mempunyai permasalahan seperti sifat fisik bewarna kuning keruh, memiliki bau menyengat, dan menimbulkan endapan kuning pada dinding sumur. Berdasarkan studi pendahuluan di Dusun Morangan, Sindumartani, Ngemplak, Sleman didapatkan kadar Fe air sumur sebesar 2,0 mg/L. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis cangkang telur unggas sebagai media filtrasi terhadap penurunan kadar Fe air sumur di Dusun Morangan. Jenis penelitian Adalah Quasi Experiment dengan desain Pre Test-Post test With Control Group. Penelitian membandingkan ketiga media cangkang telur unggas yaitu telur ayam, telur bebek, dan telur puyuh. Rata– rata penurunan kadar Fe dengan cangkang telur ayam setelah dilakukan filtrasi dengan ketebalan media 40 cm sebesar 46,43%. Rata-rata penurunan kadar Fe dengan cangkang telur bebek ketebalan 40 cm sebesar 26,59%. Rata – rata penurunan kadar Fe dengan media filtrasi cangkang telur puyuh dengan ketebalan 40 cm sebesar 77,10%. Kesimpulan, Berdasarkan hasil uji One Way ANOVA dengan nilai p-value 0,000 diketahui terdapat pengaruh jenis cangkang telur unggas sebagai media filtrasi terhadap penurunan kadar Fe pada air sumur. Media filtrasi cangkang telur puyuh dengan ketebalan media 40 cm merupakan media filtrasi yang paling optimal dengan rata-rata persentase penurunan Fe air sumur sebesar 77,10%.
Referensi
1. Pratiwi DI, Rasman. Efektivitas Metode Gabungan Media Filter Cangkang Kerang (Andara granosa) dan Karbon Aktif Untuk Menurunkan Fe dan Zat Organik Air Bersih. J Sulolipu Media Komun Sivitas Akad dan Masy. 2020;20(1):48–54.
2. Pradana TD, Suharno S, Kamarullah A. Efektivitas Koagulan Bubuk Kapur dan Filtrasi dengan Metode Up Flow dan Down Flow untuk Menurunkan Fe. J Kesmas (Kesehatan Masyarakat) Khatulistiwa. 2018;5(1):32.
3. Athirah F, Amin I, Yusuf AAIS. Analisa Perbandingan Adsorpsi Logam Besi (Fe) Dalam Limbah Cair Industri Menggunakan Bioadsorben Cangkang Telur Ayam Dan Telur Itik. J Teknol Kim Miner. 2023;2(2):103–7.
4. Kemenkes Republik Indonesia. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 2 Tahun 2023 tentang Kesehatan Lingkungan. Kemenkes Republik Indonesia. 2023. hal. 1–175.
5. Rahmawanti N, Dony N. Studi Arang Aktif Tempurung Kelapa Dalam Penjernihan Air Sumur Perumahan Baru Daerah Sungai Andai. Al Ulum J Sains Dan Teknol. 2016;1(2):84–8.
6. Vegatama MR, Willard K, Saputra RH, Ramadhan MA, Tinggi S, Migas T, dkk. Rancang Bangun Filter Air Dengan Filtrasi Sederhana menggunakakn Energi Listrik Tenaga Surya. Petrogas. 2020;2(2):1–10.
7. Hajar EWI, Sitorus RS, Mulianingtias N, Welan FJ. Efektivitas Adsorpsi Logam Pb2+ dan Cd2+ menggunakan Media Adsorben Cangkang Telur Ayam. Konversi. 2016;5(1):1.
8. Villarreal-Lucio DS, Rivera-Armenta JL, Martínez-Hernández AL, Zednik R, Moreno, Estrada IA. Effect of Nano CaCO3 Particles from Eggshell on Mechanical and Thermal Properties in PP/Eggshell Composites. J Eng Technol [Internet]. 2018;6(2):456–68.
9. Marwanto A, Mulyati S. Pengaruh Variasi Biokoagulan Cangkang Telur Ayam Terhadap Penurunan Parameter Fe Air Sumur Gali. J Nurs Public Heal. 2022;10(2):178–83.
10. Auliah IN, Khambali, Sari E. Efektivitas Penurunan Kadar Besi (Fe) pada Air Sumur dengan Filtrasi Serbuk Cangkang Kerang Variasi Diameter Serbuk Intan Noer Auliah. J Penelit Kesehat Suara Forkes. 2019;10(1):25–33.
11. Pangesti AA. Pengaruh Variasi Ketebalan Media Cangkang Telur Ayam Ras terhadap Penurunan Besi (Fe) dan Mangan (Mn) Air Sumur Gali dengan Sistem Filtrasi. Respository Poltekkes Kemenkes Yogyakarta. 2022.
12. Malau S. Perancangan Percobaan Pedoman Praktis yang Dilengkapi Contoh-Contoh [Internet]. Medan: Universitas HKBP Nommensen Medan; 2005. 1–204 hal. Tersedia pada: https://repository.uhn.ac.id/bitstream/handle/123456789/2051/Sabam Malau_Buku Perancangan Percobaan.pdf
13. Aminah S, Meikawati W. Calcium Content and Flour Yield of Poultry Eggshell With Acetic Acid Extraction. Universty Res Coloquium. 2016;4:49–53.
14. Yonata D, Yonata S, Aminah S, Hersoelistyorini W. Kadar Kalsium dan Karakteristik Fisik Tepung Cangkang Telur Unggas dengan Perendaman Berbagai Pelarut. J Pangan dan Gizi. 2017;7(2):82–93.
15. Faradila W. Pemanfaatan Cangkang Telur Puyuh sebagai Media Adsorben Logam Berat Timbal (Pb). Digital Repository Universitas Jember. 2019.
16. Kurniawati SD, Santjoko H, Husein A. Pasir Vulkanik sebagai Media Filtrasi dalam Pengolahan Air Bersih Sederhana untuk Menurunkan Kandungan Besi (Fe), Mangan (Mn) dan Kekeruhan Air Sumur Gali. Sanitasi J Kesehat Lingkung. 2017;9(1):20.
17. Pradopo RJ, Hamzani S, A S. Saringan Cangkang Telur Bebek Efektif Memperbaiki Kualitas Ph Dan Besi Air Sumur Bor. J Kesehat Lingkung. 2021;18(1):13–8.
18. Amalia VN, Oktorina S, Setyowati RDN. Efisiensi Penyerapan Logam Besi (Fe) Menggunakan Adsorben Cangkang Telur Ayam dengan Sistem Batch. Teknol Technoscientia. 2022;14(2):91–6.
19. Partha Sarathi Guru, Sukalyan Dash, Sorption on eggshell waste—A review on ultrastructure, biomineralization and other applications, Advances in Colloid and Interface Science, 2014;209:49-67. https://doi.org/10.1016/j.cis.2013.12.013. (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0001868613001942)
20. Buksh N, Yun C, Ping X, Jhatial GH, Yanhai S. Chicken Eggshell as a Potential Eco-friendly, Low-cost Sorbent: A Mini Review. Journal of Environment and Earth Science [Internet]. 2018 [cited 2026 Jun 29];8(10):29–39. Available from: https://www.iiste.org/Journals/index.php/JEES/article/view/44648
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Buletin Keslingmas
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
