Efektifitas Edukasi Gizi Dengan Ceramah Dan Media E-Booklet Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Remaja Obesitas

Erris Setiyo Kurniasari; Sri Noor Mintarsih; Yuniarti Yuniarti; Kun Aristiati Susiloretni; Johanes Supadi

doi:10.31983/jrg.v9i2.7590

Efektifitas Edukasi Gizi Dengan Ceramah Dan Media E-Booklet Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Remaja Obesitas

Erris Setiyo Kurniasari, Sri Noor Mintarsih, Yuniarti Yuniarti, Kun Aristiati Susiloretni, Johanes Supadi

Abstract

Latar Belakang : Obesitas yang terjadi ketika remaja dengan kebiasan sering mengkonsumsi makanan padat energi dan kurangnya aktivitas fisik, pada gilirannya dapat berdampak hingga dewasa. Prevalensi obesitas remaja di Kota Pekalongan tahun 2019 sebesar 5,5% . Hasil penjaringan kesehatan di tingkat SMA Kota Pekalongan menunjukkan bahwa prevalensi obesitas tertinggi di wilayah Puskesmas Pekalongan Utara yaitu sebesar 13,2%. Tujuan : Mengetahui efektivitas edukasi gizi dengan ceramah dan media e-booklet terhadap pengetahuan dan sikap remaja obesitas di SMA Kota Pekalongan. Metode: Penelitian ini adalah penelitian gizi masyarakat. Jenis penelitian quasy experimental dengan rancangan penelitian pretest – posttest control group design. Jumlah sampel sebanyak 17 perlakuan dan 17 kontrol. Data yang dikumpulkan yaitu pengetahuan, sikap, berat badan dan tinggi badan. Analisis statistik menggunakan uji independet t-test, uji man whitney dan uji regresi linear. Hasil Penelitian : Pengembangan media e-booklet cukup efektif dikarenakan dari segi isi, tampilan, penyampaian pesan e-booklet layak digunakan sebagai media penelitian. Edukasi gizi dengan media e-booklet efektif meningkatkan pengetahuan sebesar 2,21( 95%CI=1,388 – 3,039, p=0,000 ) dan sikap sebesar 0,25( 95%CI=0,091 – 0,408, p=0,003 ) dibandingkan dengan ceramah saja pada remaja obesitas.Kesimpulan : Edukasi gizi dengan ceramah dan media e-booklet efektif meningkatkan pengetahuan dan sikap remaja obesitas.

Kata kunci : pengetahuan; sikap; obesitas; remaja; e-booklet

Full Text:

PDF

References

Amelia, F. (2018) Konsumsi Pangan, Pengetahuan Gizi, Aktivitas Fisik Dan Status Gizi Pada Remaja Di Kota Sungai Penuh Kabupaten Kerinci Propinsi Jambi. Institut Pertanian Bogor.

Azwar (2012) Sikap Manusia, Teori dan Pengukurannya. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

Diba NF, Pudjirahaju A, K. I. (2020) ‘Pengaruh Penyuluhan Gizi Seimbang dengan Media Booklet Terhadap Pengetahuan , Sikap , Pola Makan , Aktifitas Fisik dan Berat Badan Remaja Overweight SMPN 1 Malang’, Jurnal gizi, 1(1), pp. 33–52.

Fernando (2019) ‘Gambaran Citra Tubuh Pada Wanita Dewasa Awal’, J Ilm Psikol Terap, 7(1), pp. 101– 18.

Fikawati S, S. A. (2017) Konsumsi Kalsium pada Remaja. Gizi dan Kesehatan Masyarakat. Departemen Gizi dan Kesehatan Masyarakat. FKM UI. Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada.

Hendra C, Manampiring AE, B. F. (2016) ‘Faktor-Faktor Risiko Terhadap Obesitas Pada Remaja Di Kota Bitung’, jurnal biomedik, 4(1), pp. 2–6.

Hombing (2015) Peningkatan pengetahuan, Sikap Dan Tindakan Remaja Laki-laki Di SMK Negeri 4 Kecamatan Umbulharjo Kota Yogyakarta Tentang Antibiotika Dengan Metode CBIA (Cara Belajar Insan Aktif). Fakl Farm Skripsi.

Husna Ar, R. (2016) ‘Streetfood Cards Sebagai Media Merubah Pengetahuan, Sikap Dan Perilaku Anak Usia Sekolah Dalam Mengkonsumsi Jajanan Di Sdn 1 Wonorejo Rungkut Surabaya’, J Keperawatan Muhammadiyah, 1(1).

Intantiyana M, Widajanti L, R. M. (2018) ‘Hubungan Citra Tubuh, Aktivitas Fisik dan Pengetahuan Gizi Seimbang dengan Kejadian Obesitas pada Remaja Putri Gizi Lebih di SMA Negeri 9 Kota Semarang.’, Jurnal Kesehatan Masyarakat, 6, pp. 404–12.

Kurus (2018) ‘Pengetahuan Dan Sikap Remaja Putri Kurus Tengku Hartian Silawati Ningsih Stikes Payung Negeri Pekanbaru’, 2(2), pp. 90–9.

Mahdiah, Hadi H, S. (2015) ‘Prevalensi obesitas dan hubungan konsumsi fast food dengan kejadian obesitas pada remaja SLTP kota dan desa di Daerah Istimewa Yogyakarta’, Gizi Klinik Indonesia, 1(2), pp. 69–77.

Notoatmodjo (2010) Ilmu Perilaku Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.

Nuryani Ali R. (2018) ‘Sosial Ekonomi, Konsumsi Fast Food dan Riwayat Obesitas sebagai Faktor Risiko Obesitas Remaja’, Media Gizi Indonesia, 13(2), pp. 404–12.

Orummound, C. E. (2016) ‘Using nutrition education and cooking clasess in primary schools to enourage healthy eating. Journal of Student Wellbeing’, Journal of Student Wellbeing, 4(2), pp. 43–54.

Putra, W. (2017) ‘Hubungan Pola Makan, Aktivitas Fisik Dan Aktivitas Sedentari Dengan Overweight Di SMA Negeri 5 Surabaya’, J Berk Epidemiol, 5(3), pp. 298–310.

Qoirinasari , Simanjuntak BY, K. (2018) ‘Berkontribusikah Konsumsi Minuman Manis Terhadap Berat Badan Berlebih Pada Remaja’, Jurnal Gizi Indonesia, 3(2), p. 88.

Riskesdas, K. R. (2018) . Hasil Riskesdas.

Riswanti (2016) ‘Media Buletin Dan Seni Mural Dalam Upaya Meningkatkan Pengetahuan Tentang Obesitas’, 1.

Safitri NRD, F. D. (2016) ‘Pengaruh Edukasi Gizi Dengan Ceramah Dan Booklet Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Gizi Remaja Overweight’, J Nutr Coll, 5(4), pp. 374–80.

Said I, Hadi AJ, M. S. (2020) ‘The Effectivity of Nutrition Education Booklet on Knowledge , Fast-food Consumption , Calorie Intake , and Body Mass Index in Adolescents.’, J Heal Promot Behav, 5(1), p. 117.

Shweta Upadhyay (2016) ‘Media Accessibility, Utilization and Preference for Food and Nutritional Information by Rural Women of India.’, J Communication, 2(1), pp. 33–40.

Simbolon D, T. W. (2018) ‘Edukasi Gizi Dan Perubahan Berat Badan Remaja Overweight Dan Obesitas’, Jurnal Kesehatan Masyarakat, 9(2), pp. 289–94.

Susi Muktiharti, Purwanto, Imam Purnomo, R. S. (2015) Faktor Risiko Kejadian Obesitas pada Remaja SMA Negeri 2 dan SMA Negeri 3 di Kota Pekalongan. Universitas Pekalongan.

Uha Suliha (2017) Pendidikan Kesehatan Dalam Keperawatan. Jakarta: Buku Kedokteran.

Wahyuni, S. (2015) Hubungan Konsumsi Fast Food Dengan Obesitas Pada Remajad di Akademi Kebidanan Muhammadiyah Banda Ace. Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan U’budiyah Program Studi Diploma IV Kebidanan.

Zhuang C, Zhuang H, Z. Y. (2018) ‘The Impact of Obesity on Adolescents:A literare review’, pp. 11–3.

DOI: https://doi.org/10.31983/jrg.v9i2.7590