Ketua Redaksi (Editor in Chief)
- Mohammad Jaelani, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia
Anggota Redaksi (Section Editor)
- Tri Kusuma Agung Puruhita, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Tasikmalaya, Indonesia
- Ana Yuliah Rahmawati, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia
- Ria Ambarwati, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia
- Isti Suryani, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, Indonesia
- Ahmad Ni'matullah Al-Baari, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Indonesia
- Yuniarti Yuniarti, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia
- Dian Luthfita Prasetya, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia
- Meirina Dwi Larasati, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia
- Nurul Ummah, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia
Redaktur Pelaksana (Editorial Office)
- Galuh Sinta Dewi, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia
- Desi Wulandari, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia
- Miftakhul Hasanah, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia
- Irham Ferdiansyah Katili, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia
- Vera Asti Rahmawati, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Semarang, Indonesia