Implementasi Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) melalui Edukasi Gizi dan Aktivitas Kreatif Siswa Sekolah Dasar
DOI:
https://doi.org/10.31983/gemagizi.v1i1.14444Kata Kunci:
Profil Pelajar Pancasila (P5), edukasi gizi, aktivitas kreatifAbstrak
Latar Belakang: Sekolah dasar menjadi lingkungan strategis dalam pembentukan perilaku hidup sehat dan karakter anak sejak dini. Adanya keterbatasan pemahaman siswa SD mengenai pentingnya konsumsi buah dan aktivitas fisik, serta minimnya metode edukasi gizi yang bersifat aktif dan menyenangkan menjadi urgensi dilaksanakannya kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang terintegrasi dengan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5).
Tujuan: Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dasar gizi, menumbuhkan sikap positif terhadap konsumsi buah dan mendorong kebiasaan aktif bergerak pada siswa SD kelas 1 dan 2 melalui pendekatan edukatif dan kreatif.
Metode: Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif-edukatif melalui rangkaian kegiatan melukis buah pada tas, senam bersama dan edukasi gizi. Kegiatan dilaksanakan di SD Nasima dengan sasaran 220 siswa yang terdiri atas 5 kelas 1 dan 5 kelas 2, masing-masing berjumlah 22 siswa per kelas, dengan melibatkan dosen Jurusan Gizi, bagian kesiswaan, dan guru kelas.
Hasil: kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman siswa mengenai manfaat konsumsi buah dan pentingnya aktivitas fisik, serta tingginya partisipasi dan antusiasme siswa selama kegiatan. Selain itu, kegiatan ini mendorong berkembangnya sikap mandiri, gotong royong, kreativitas, dan bernalar kritis pada tingkat awal sesuai dimensi Profil Pelajar Pancasila.
Kesimpulan: kegiatan pengabdian ini memberikan manfaat nyata bagi siswa dan sekolah mitra serta berpotensi untuk dikembangkan secara berkelanjutan sebagai model edukasi gizi berbasis P5 di sekolah dasar.
Referensi
BKPK. (2023). Survei Kesehatan Indonesia (SKI) dalam Angka. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.
Davis, J. N., Pérez, A., Asigbee, F. M., Landry, M. J., Vandyousefi, S., Ghaddar, R., Hoover, A., Jeans, M., Nikah, K., Fischer, B., Pont, S. J., Richards, D., Hoelscher, D. M., & Van Den Berg, A. E. (2021). School-based gardening, cooking and nutrition intervention increased vegetable intake but did not reduce BMI: Texas sprouts - a cluster randomized controlled trial. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 18(1), 1–14. https://doi.org/10.1186/s12966-021-01087-x
Doustmohammadian, A., Omidvar, N., & Shakibazadeh, E. (2020). School-based interventions for promoting food and nutrition literacy (FNLIT) in elementary school children: A systematic review protocol. Systematic Reviews, 9(1), 1–7. https://doi.org/10.1186/s13643-020-01339-0
Hasan, A. M. R., Smith, G., Rashid, M. H., Selim, M. A., & Rasheed, S. (2021). Promoting healthy foods among urban school children in Bangladesh: a qualitative inquiry of the challenges and opportunities. BMC Public Health, 21(1), 1–12. https://doi.org/10.1186/s12889-021-11085-0
Ilic A. et al. (2022). Increasing Fruit and Vegetable Intake of Primary School. Nutrients, 14 4197. https://doi.org/10.3390/nu14194197
Kasimoğlu, N., & Gürarslan Baş, N. (2024). The correlation between children’s health literacy level and healthy eating self-efficacy. Malawi Medical Journal, 36(3), 213–219. https://doi.org/10.4314/mmj.v36i3.7
Larose, D., Chih-Shing Chen, M., Panahi, S., Yessis, J., Tremblay, A., & Drapeau, V. (2023). Interventions to promote healthy lifestyle behaviors in children and adolescents in summer day camps: a scoping review. BMC Public Health, 23(1), 1–28. https://doi.org/10.1186/s12889-023-15521-1
Tur, J. A., & González-Gross, M. (2025). School Plays a Crucial Role in Children’s Healthy Nutrition and Lifestyle. Nutrients , 17(13), 4–6. https://doi.org/10.3390/nu17132169
Zeinstra, G. G., van der Haar, S., & Haveman-Nies, A. (2021). Strategies to increase primary school children’s fruit and vegetable intake during 10AM snack time. Appetite, 163(March), 105235. https://doi.org/10.1016/j.appet.2021.105235
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Meirina Dwi Larasati
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
This is an Open Access article distributed under the terms of the CC BY-SA 4.0 License
